立秋过后,多吃这种水果,清热降火润肺生津

导读:立秋过后几乎还没下雨,空气里的湿度一下子就降了下来,今年的秋天格外的干燥,有好几个晚上都被渴醒,嗓子特别干,起来喝了好几大口水才缓过来。生活在北方总是不可避免的会干,一不小心就上火了,还不容易好。 气候干燥就要及时补充水分,营养丰富又好喝的汤最适合...

立秋过后几乎还没下雨,空气里的湿度一下子就降了下来,今年的秋天格外的干燥,有好几个晚上都被渴醒,嗓子特别干,起来喝了好几大口水才缓过来。生活在北方总是不可避免的会干,一不小心就上火了,还不容易好。

气候干燥就要及时补充水分,营养丰富又好喝的汤最适合了。适合秋天喝的汤有很多,相信大家也都发现了,很多汤里都有雪梨的影子。雪梨因为果肉嫩白如雪,因而得名“雪梨”,据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”

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雪梨有清热,降火,润肺的作用,特别适合秋天,不仅可以直接吃,还能蒸着吃,还可以炖着吃,一梨多吃。千年赵州,万亩雪树,河北石家庄的雪梨全国闻名,早在2000多年前的秦汉时期,就被各个朝代选贡品进贡朝廷。

一代宗师素朴中医院谢世杰大夫分享给大家三款用雪梨炖的汤,都是食材简单容易操作的,超级适合秋天来喝。

第一款冰糖雪梨汤

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1.雪梨去皮去芯,芯容易发苦所以要去掉,切成块。

2.准备黄冰糖,2个梨30g的黄冰糖就够了,炖锅中放入清水烧开。

3.水开后放入冰糖,用勺子搅拌使冰糖融化,然后倒入切好的梨块,大火煮开后盖上盖子,转小火炖煮20分钟。

第二款银耳雪梨汤

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1.银耳提前用温水泡发,泡发以后再用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2.雪梨洗净去皮去核切块备用。

3.砂锅中放入梨块,银耳,冰糖,倒入清水,水一定要没过食材,因为是炖汤可以多放一些,大火烧开后盖上盖子,转小火炖煮1-2个小时,时间越久银耳越糯,慢慢的融进汤里了。

虽然梨的好处很多,但每个人的体质不同,大家在食用的时候注意以下几点。

1.梨子性寒,脾胃虚寒和胃酸过多的小伙伴不要吃太多。

2.腹泻,手脚冰凉的小伙伴,尽量吃熟的梨,不管是蒸的还是煮的都可以。

3.梨子不能喝螃蟹一起吃,会拉肚子。

4.最后为了止咳化痰吃梨子的,就不要吃太甜的了,太甜和太咸都会引起咳嗽。

一代宗师中医馆是一家集医疗、预防、保健、健康咨询、文化传承于一体的中医馆,致力于中医外治——关爱每一位家庭成员的健康。

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